La question qui rend fou : de quel infinitif est issu le participe passé issu ?

Réponse

Le participe passé issu vient du verbe issir, qui est aujourd'hui, un verbe défectif. 

Ce qui signifie que sa conjugaison est incomplète. Si incomplète, que comme l'indique le Dictionnaire historique de la Langue française d'Alain Rey, il est aujourd'hui considéré comme un adjectif.

Bonus

Issir est un ancien verbe intransitif (1re moitié du Xe siècle), qui signifiait sortir, se mettre en marche et au sens figuré, sortir de la vie.

Au XVIe siècle, on lui préfère le verbe sortir et son usage disparaît au XVIIe siècle, pour ne subsister qu'au passé composé : il est issu.

D'autres questions 

Grammaire simple... fun 

Doit-on dire : Après que tu es partie ou Après que tu sois partie ? 

Orthographe simple... fun 

Les oiseaux s'égayent dans le ciel. Les oiseaux s'égaient dans le ciel. Les oiseaux s'égaillent dans le ciel. Quelle phrase est correctement orthographiée ? 

Langue française simple... fun 

Le cheval était bien carapaçonné. Quelle est l'erreur dans cette phrase ?